Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Konservējumi Tomātu ievārījums ar plūmēm

Tomātu ievārījums ar plūmēm

FOTO: Nataša Rogova

Sastāvdaļas 1 litram ievārījuma!
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 1 kg miltainu tomātu
  • 0.5 kg plūmju
  • 40 ml ruma vai arī kā manā gadījumā, ruma esence pāris piles, pēc garšas, jo rums nebija
  • 1 citrons
  • 1 /2 paciņa Dansukkker ievārījuma cukura 1:3,var arī pievienot līdz pat vienai paciņai, tad būs gan ļoti salds, gan arī stingrāks, bet man labāk ar skābumiņu garšo
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

60 min.
  1. Plūmes pārgriež, izņem kauliņus. Liek katlā.
    Plūmes pārgriež, izņem kauliņus. Liek katlā.

    FOTO: Nataša Rogova

  2. Tomātus noblanšē, nomizo, pēc iespējas atbrīvojas no sēkliņām. Sablenderējam.
    Tomātus noblanšē, nomizo, pēc iespējas atbrīvojas no sēkliņā...

    FOTO: Nataša Rogova

  3. Plūmēm klāt lej tomātu biezeni, pievieno citrona sulu un norīvētu miziņu.
    Plūmēm klāt lej tomātu biezeni, pievieno citrona sulu un nor...

    FOTO: Nataša Rogova

  4. Vāra zem vāka līdz plūmes sāk šķīst, tas var aizņemt ap 10 minūtēm.
  5. Izlaiž caur sietiņu, lai atbrīvotos no plūmju miziņām un tomātu sēkliņām, ja kāda ir aizķērusies.
    Izlaiž caur sietiņu, lai atbrīvotos no plūmju miziņām un tom...

    FOTO: Nataša Rogova

  6. Šo iegūto maisījumu lej katlā, pievieno rumu vai ruma esenci un cukuru. Uzliek vāku un uzvāra, kad sāk burbuļot, vāra vēl 5 minūtes.
    Šo iegūto maisījumu lej katlā, pievieno rumu vai ruma esenci...

    FOTO: Nataša Rogova

  7. Lej burkās vai arī ēd uzreiz, jo ievārījums ir nudien tik gards.
    Lej burkās vai arī ēd uzreiz, jo ievārījums ir nudien tik ga...

    FOTO: Nataša Rogova

  8. Nevienam neienaktu prātā, ka sastavā ir tomāti. Protams, savs nopelns ir pievienotajām plūmēm. Tā kā var arī izmantot bumbierus, ābolus, cidonijas utt.
  9. Ievārījums līdzinās tā kā ķiršu, tā kā jāņogu, tā kā kaut kas, bet ne tomāti.
    Ievārījums līdzinās tā kā ķiršu, tā kā jāņogu, tā kā kaut ka...

    FOTO: Nataša Rogova

  10. Ļoti labi ies klāt gan pie pankūkām, gan pie kūkām, gan arī piesēsties pie burkas ar LIELO karoti un našķēties.
  11. Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Kabaču sacepums

Kabaču sacepums

Konservējumi

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas
KOMERCINFORMĀCIJA