Zemeņu jogurta kūka
Kolekcijas:
Fotorecepšu
Sastāvdaļas
- 1 l zemeņu jogurta
- 250 g svaigu zemeņu
- 3 paciņas želatīna (3x20 g)
- 2 paciņas 9% biezpiena
- 2 paciņas Selgas cepumu
- 1 paciņa sviesta
- Cukurs pēc garšas
-
Sagatavo nepieciešamos produktus.
-
Biezpienu caur metāla sietiņu izrīvē vai izlaiž caur gaļas mašīnu.
Vienā traukā ieliek 2 paciņas želatīna un aplej ar apmēram 100 g silta ūdens. Trešo paciņu želantīna ieliek atsevišķā traukā un arī aplej ar tādu pašu daudzumu silta ūdens.
-
Sasmalcina (pulverī) Selga cepumus un sajauc ar izkausētu sviestu.
-
Formā sapresē cepumu masu.
-
Pusi no zemenēm smalki sagriež.
-
Sajauc biezpienu, sasmalcinātās zemenes, jogurtu, želatīnu (2 pac.) un cukuru pēc garšas.
- Visu ielej formā un liek ledusskapī kamēr nedaudz sacietē.
- Tad sagriež ripiņās pārējās zemenes, saliek pa virsu kūkai un pārlej ar želatīnu (1 pac.). Kūku liek atpakaļ ledusskapī līdz rītdienai.
-
Ar smalku nazīti apgriež apkārt formai un to atver.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 20. jūlijs 13:55
šī kūka bija laba
2016. gada 6. jūlijs 17:03
Želatīnu pārlej ar siltu ūdeni.?
2016. gada 29. jūnijs 20:45
Paldies par receptīti - kūka ļoti garda!!!!
Instagram
Komentāri