Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Amerikāņu ābolu pīrāgs
Pagatavošana
120 min
1. Bļodā ieber miltus un sāli. Pierīvē aukstu sviestu.
2. Ar pirkstu galiem izveido drupačas, pievieno cukuru un viegli iecilā (arī ar pirkstiem).
3. Pievieno olu, pienu un samīca mīklu. Ja liekas par sausu, pievieno vēl pienu. Mīklu nedrīkst pārmīcīt, lai tā nav cieta.
4. Gatavo mīklu noliek uz pusstundu ledusskapī.
5. Tikmēr sagatavo pildījumu: ābolus sagriež mazākos gabaliņos un sajauc ar cukuru, miltiem un kanēli.
6. Sakarsē krāsni 190 grādus karstu, formā ieklāj cepamo papīru. Izrullē 2/3 mīklas un izklāj formā.
7. Pa virsu uzber sagatavotos ābolus.
8. Izrullē atlikušo mīklas daļu, uzklāj pa virsu.
9. Nolīdzina maliņas, salipinot augšējo un apakšējo daļu kopā. Pīrāga virspusi nosmērē ar olas baltumu.
10. Liek cepties 45-50 minūtes krāsns vidējā nodalījumā. Kad gatavs, ņem ārā no formas.
11. Ēd tāpat vai pasniedz karstu kopā ar saldējumu.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
