Ābolu-bumbieru pīrāgs

roze

2014. gada 2. novembris

Kolekcijas: Fotorecepšu

Sastāvdaļas

50 min.

Sagatavo sastāvdaļas, no to daudzuma atkarīgs arī trauka lielums.
Margarīnam pievieno miltus un sāk ar roku mīcīt. Jo vairāk margarīna/ sviesta, jo vairāk mīklas.
Pievieno vēl miltus, ja nepieciešams, bet principā masai ir jābūt pamitrai.
Olai pievieno cukuru, cik katrs vēlas. Samaisa un atstāj masu uz 5 minūtēm, lai cukurs paspēj izkust.
Kamēr cukurs kūst, sagriež ābolus un bumbierus kubiciņos, pielej nedaudz ūdens un liek mikroviļņu krāsnī uz 10 min, ik pēc 3 atverot un pārmaisot.
Kamēr āboli gatavojas, pievieno sakulto olu ar cukuru mīklai un izmaisa. Pamazām pievieno vēl nedaudz miltu tā, lai var izvelt bumbu.
Mīklai jāsanāk joprojām nedaudz mitrai, bet arī rullējamai.
Ieliek mīklu maisiņā un novieto saldētavā uz 5 min, lai nedaudz pacietē - būs vieglāk rullējama.
Āboliem pievieno cukuru un kanēli, arī vanilīnu, ja kādam garšo.
Mīklu izņem no saldētavas un sadala divās daļās.
Tad izrullē plānā kārtā uz miltiem, lai nelīp pie virsmas.
Mīklu klāj uz formas, kuru nevajag ne ierīvēt ar sviestu, ne ieklāt ar cepampapīru, bet tas atkarīgs, kāds ir jūsu trauks.
Pa virsu uzlej ābolu maisījumu, izrullē mīklas otro daļu un klāj pa virsu.
Izdekorē kā vēlas - var kaisīt arī magones pa virsu.
Var dekorēt ar puķītēm, izveidotām no atlikušās mīklas.
Cep 180 grādos aptuveni 30 min, līdz virsma paliek zeltaina.

Lai labi garšo!