Tītara gaļas un grūbu sautējums "Cits gadsimts"
Sastāvdaļas
- 500 g maltas tītara gaļas
- 200 g grūbu
- 1 kg tomātu gabaliņu savā sulā
- 2 paprikas
- 3 seleriju kāti
- 2 lieli burkāni
- 3 lielas daiviņas ķiploka
- 1 liels sīpols
- Sāls
- Melnie pipari
- Rapšu eļļa
- Grūbas var pagatavot jau iepriekš.
-
Smalki sagriež sīpolu, selerijas, papriku, burkānu sarīvē.
-
Pannu liek uz vidējas uguns, pielej mazliet eļļas. Apcep sīpolu, selerijas, papriku, burkānu.
-
Katlu ar malto gaļu liek uz vidējas uguns, pievieno garšvielas, sautē, līdz gandrīz gatava.
-
Pievieno apceptos sīpolus un samaisa.
-
Pievieno apceptos burkānus un samaisa.
-
Pievieno apceptos seleriju kātus un samaisa.
-
Pievieno apcepto papriku un samaisa.
-
Visu kārtīgi samaisa, liek virsū vāku un sautē ~5 minūtes, ik pa brīdim apmaisot dārzeņus.
-
Pievieno saspiestu kiploku un tomātus savā sulā.
-
Visu kārtīgi samaisa, liek virsū vāku un sautē vēl ~5 minūtes, ik pa brīdim apmaisot.
-
Pievieno grūbas un visu kārtīgi samaisa, vēl pasautē ~2 minūtes.
-
* Labi garšo ar krējumu, zaļumiem un kefīru.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri