Citrona siera kūka ar šokolādes pamatni
Mascarpone siera vietā var izmantot saldo krējumu, pēc oriģinālās receptes 150 g saldā krējuma. Pārējais receptē nemainās!
Sastāvdaļas
- Mīklai:
- 1 ola
- 50 g cukura
- 70 g sviesta
- 30 g maltu mandeļu
- 100-150 g miltu
- 20 g kakao
- Pildījumam:
- 4 olas + 1 olas dzeltenums
- 150 g cukura
- 500 g Mascarpone siera/150 g saldais krējums
- 2 citroni
- Mīklas (pamatnes) gatavošanai olu saputo ar cukuru, pievieno izkausētu, padzesētu sviestu un samaltās mandeles, pievieno kakao, visu samaisa un samīca mīklu.
- Mīklu ieliek formā 24 -26 cm, un uz 30 min. novieto aukstumā. Pēc 30 min. mīklu (pamatni), liek cepeškrāsnī cepties uz 15 - 20 min. 180 C.
- Gatavo pildījumu: no citroniem norīvē miziņu, izspiež sulu. Olas + 1 dzeltenumu saputo ar cukuru, pievieno Mascarpone sieru vai saldo krējumu, kārtīgi izmaisa, pievieno citrona sulu, masu samaisa.
-
Gatavo masu ielej formā un cep 180 C 45 min.;
-
Torti dekorē ar rīvētu šokolādi vai šokolādes skaidiņām.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2015. gada 13. septembris 10:15
man patik
2014. gada 17. jūnijs 13:43
Sveiki!
Kuka izskatas garda velos to pagatavot! bet diemzel nau ieklaurta informacija kad japievieno milti un vai otra karta jalej virsu pirmai kartai un tikai tad jaliek cepties?
Kuka izskatas garda velos to pagatavot! bet diemzel nau ieklaurta informacija kad japievieno milti un vai otra karta jalej virsu pirmai kartai un tikai tad jaliek cepties?
Komentāri