Tiramisu mājas gaumē
Sastāvdaļas
- 500 g Mascarpone siera
- 6 olas
- 150 g cukura
- 50 ml mokas, var pievienot arī brendiju
- 300 - 400 g cepum Dāmu pirkstiņi
- Silta stipra kafija
- Atdala olu baltumus no dzeltenumiem, dzeltenumiem pievieno klāt cukuru un Mascarpone, visu saputo, pievieno klāt moku vai brendiju un atkal saputo.
- Olu baltumus saputo atsevišķi un, ar karoti uzmanīgi maisot, liek klāt pie iepriekš izveidotās masas;
- Dāmu pirkstiņus iemērc siltā (ne karstā) kafijā un liek traukā, pa virsu uzsmērē krēmu un tā veido vairākus stāvus, pa virsu uzkaisa kakao, un liek atdzesēties ledusskapī uz aptuveni 1 stundu.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2015. gada 22. jūlijs 13:40
man ir 10 gadi bet šo kūku kad taisīju jutos kā īsta pavāre un iznākums bija idejāls bet es klāt neliku ne moku ne brendiju
Komentāri