2013. gada 28. novembris
Pamatēdieni Vistas gaļas kotletes alla milanese
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- ½ kg rīvmaize
- 2 ēd. k. sasmalcināti pētersīļi
- 1 kg vistas gaļas fileja
- Sāls
- Pipari
- Ola
- Olīveļļa
- Citrons
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Sajauc rīvmaizi ar sasmalcinātiem pētersīļiem;
-
Sagriež vistas gaļas fileju tādos gabaliņos kā karbonādēm;
-
Karbonādi apber ar sāli un pipariem, izmērcē olā un pēc tam apviļā rīvmaizē;
-
Karbonādes cep uz pietiekoši liela siltuma daudzuma olīveļļā ar vāku virsū pannai. Cep, līdz tās ir gaiši brūnas;
-
Kad karbonādes ir izceptas, tās nedaudz apslaka ar citronu sulu.
-
Labu apetīti!
