Konditoreja un maize Tradicionālā kefīra ābolmaize
Kolekcijas:
Fotoreceptes
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Mīklai:
- 1 gl cukurs
- 3 gab. olas
- 5 - 2 gl milti
- Šķipsniņa cepamais pulveris
- 1 gl kefīrs
- Pārlējumam:
- 200 - 300 g skābais krējums
- 2 gab. olas
- 2 - 3 ēda. k. cukurs
- Vaniļas cukurs
- Kanēlis
- Āboli
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Nomizo un sagriež daudz ābolu un ber iekšā iepriekš ietaukotā cepamtraukā. Ābolus nežēlo, jābūt ļoti daudz - pilns trauks. Šīs receptes noslēpums ir ābolu daudzumā;
-
Mīklas sastāvdaļas visas reizē sablenderē bļodiņā. Pārlej pēc iespējas vienmērīgāk pār āboliem cepamtraukā. Šajā stadijā nav jāsatraucas, ja šķiet, ka mīklas ir maz, bet ābolu par daudz. Viss būs OK;
-
Tajā pašā bļodiņā (nav jāmazgā un blenderis arī nav jādezinficē) sablenderē krējumu, olas un cukuru. To arī vienmērigi uzlej pa virsu āboliem. Pēc gaumes, var pievienot kanēli un vaniļas cukuru;
-
Trauku liek iekšā cepeškrāsnī un cep 180 grādos aptuveni 30-40 minūtes. Ik pa laikam uz beigām uzmana, lai nepiedeg.
-
* Šī ābolmaize ir garšīga gan karsta ar karoti saldējuma pa virsu, gan atdzisusi bez nekā. Sanāk mitra un ļoti garšīga.
-
Lai labi garšo!
