Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Zupas Dārzeņu zupa ar frikadelītēm

Dārzeņu zupa ar frikadelītēm

FOTO: Depositphotos.com

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • Zupai:
  • 1.5 l ūdens
  • 100 g liellopa gaļas ar kaulu
  • 125 g garšsakņu (sīpols, ķiploks, puravs - kas kuram labāk)
  • 50 g sāls
  • 100 g burkānu
  • 200 g kartupeļu
  • 5 g zaļumu
  • Frikadelēm:
  • 400 g liellopa gaļas bez kaula
  • 1 sīpols
  • 1 ola
  • 50 g rīvmaizes
  • Sāls
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

80 min.
  1. Gaļu noslauka, liek aukstā ūdenī un uz lēnas liesmas vāra.
  2. Pēc putu nosmelšanas pieliek notīrītas garšaknes un sāli.
  3. Kad gaļa pusmīksta, pieliek četrstūrainos gabaliņos sagrieztus burkānus, kad tie pusmīksti, pieliek tāpat sagrieztus kartupeļus, uzvāra.
  4. Frikadelēm paredzēto gaļu ar mitru drāniņu noslauka, atdala cīpslas un plēves (tās vāra zupā), sagriež mazākos gabaliņos un samaļ. Samaltai gaļai pieliek sīpolus, olu, sāli, rīvmaizi, samaisa un ar aukstā ūdenī samitrinātām rokām veido nelielas, apaļas frikadeļes.
  5. Zupai pieliek sagatavotās frikadeles un vāra kamēr tās gatavas.

    Labu apetīti!
    Zupai pieliek sagatavotās frikadeles un vāra kamēr tās gatav...

    FOTO: Depositphotos.com

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Žāvētu augļu ķīselis ar pienu

Žāvētu augļu ķīselis ar pienu

Zupas

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas