Pannā cepta paprika ar olām
Sastāvdaļas
- 1 sīpols
- 3 paprikas (var krāsainas)
- 3 ēd. k. olīveļļas
- 2 daivas ķiploka
- 6 olas
- 100 g krējuma
- 1 /2 tējk. saldā paprikas pulvera
- Rīvēts muskatrieksts
- Sāls un pipari
- Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Papriku nomazgā un iztīra. Sagriež to vispirms salmiņos, pēc tam nelielos kubiņos.
- Pannā sakarsē eļļu. Uz nelielas uguns sautē sīpolus un paprikas kubiņus. Nomizo ķiplokus, piespiež klāt un maisot visu kopā vēl brīdi pasautē.
- Bļodā olas sakuļ ar krējumu, pēc garšas pievieno sāli, piparus, paprikas pulveri un rīvēto muskatriekstu.
- Ar krējumu sakultās olas pārlej pāri dārzeņiem pannā, uzliek vāku un uz nelielas uguns apmēram 10 minūtes sarecina.
-
Kolīdz omlete gatava, ar cepeša lāpstiņu to visapkārt atdala no pannas malām. Uzmanīgi uzslidina uz lielā šķīvja un pasniedz galdā.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2013. gada 1. novembris 20:44
labi sgatavots laba recepte
Komentāri