Vistas fileja pildīta ar karamelizētiem sīpoliem

O, 26.09.2023.

Foto:

1. Smalki sagriež sīpolu un liek uz pannas apcepties.

2. Kad parādās pirmais brūnums sīpoliem, tad klāt pieliet nedaudz medu un visu neilgi vēl pacep. Liek atsevišķā trauciņā.

Foto: Laura

3. Vistas fileju sagriež pēc iespējas plānākās šķēlēs un ar āmuru izdauza. Tad tajā pilda saceptos sīpoliņus.

Foto: Laura

4. Smuki aizloka filejas ciet.

Foto: Laura

5. Apvārta rīvmaizē.

Foto: Laura

6. Liek iepriekš sagatavotā olā (manā gadījumā tā ir vienkārši ola ar sāli un pipariem).

Foto: Laura

7. Cep uz lēnas uguns, iepriekšs uzsildītā pannā ar nelielu daudzumu eļļas, lai kārtīgi izcepās.

Labu apetīti!

Foto: Laura

Uz augšu

Kartupeļu talkas laiks: cepam zeltainas kartupeļu pankūkas