4cūkgaļas karbonādes bez kauliņa (apm. 200 g katra)
2šķēle/sgrauzdiņu baltmaizes
100mlgaļas buljona
2pavasara sīpoli
1daiviņa/sķiploka
1ēd. k.rīvēta Ementāles siera
1saišķītis pētersīļu
Sāls
Baltie pipari
2ēd. k.eļļas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-->
Pagatavošana
45 min.
Karbonādes noskalo aukstā ūdenī, nosusina. Ar nazi rūpīgi katrā gaļas gabalā iegriež kabatiņu. (Karbonādes katru atsevišķi apmēram 30 min. paturiet saldētavā. Tad būs vieglāk iegriezt kabatiņu).