Teļa gaļa ar krējumu un sēnēm
Sastāvdaļas
- 25 g sviests
- 2 ēd.k. eļļas
- 700 g smalki sagrieztas teļa gaļas
- 250 g rīsu
- 2 smalki sagriezti sīpoli
- 225 g smalki sagrieztu sēņu
- 150 ml krējuma
- 4 ēd.k. smalki sagrieztu pētersīļu
- 4 ēd.k. smalki sagrieztu piparmētru
- Sāls
- Smalki melnie pipari
- Gaļu apcep iepriekš sakarsētā sviestā vai eļļā, rīsus uzvāra sālsūdenī, nokāš.
- Uz pannas uzliek sīpolus un viegli apcep 2-3 min. Pievieno sēnes un cep vēl 2 min. Apceptajām sēnēm un sīpoliem klāt liek iepriekš sagatavotu gaļu, garšvielas pēc garšas un cep uz lēnas uguns vēl 2-3 min. Pirms pasniegšanas piejauc krējumu, zaļumus un nedaudz uzsilda.
- Pagatavoto ēdienu liek traukā un pasniedz ar rīsiem.
Komentāri