Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Pamatēdieni Makaroni ar spinātiem un tomātu mērci

Makaroni ar spinātiem un tomātu mērci

FOTO: Gita Murniece-Taurina

Kolekcijas: Veģetārās
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

2
porcijas
  • 300 g makaronu
  • 450 g svaigu spinātu
  • 200 g trekna svaiga siera
  • 1 kārba konservētu tomātu (neto svars 400 g)
  • 2 sīpoli
  • 1 ēd. k. olīveļļas
  • 1 tējk. kaltēta oregano
  • 1 saišķītis bazilika
  • 3 ēd. k. rīvēta parmezāna siera
  • 1 cukīnī
  • 2 ēd. k. sviesta
  • 2 daiviņas ķiploku
  • Sāls
  • Pipari
  • Rīvēta muskatrieksta
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

45 min.
  1. Sīpolus nomizo un smalki sakapā.
  2. Sakarsē olīveļļu, sautē tajā pusi no sīpoliem.
  3. Pieliek klāt tomātus ar visu sulu un tad tomātus saspaida.
  4. Garšai pievieno sāli, piparus un oregano.
  5. Traukā bez vāka lēni vāra apmēram 10 minūtes.
  6. Spinātus notīra un pārlasa.
  7. Cukini nomazgā, notīra un sarīvē uz dārzeņu rīves.
  8. Mazu brīdi blanšē vārošā ūdenī, gan cukīnī, gan spinātus, pēc tam pārliek sietā, noskalo ar aukstu ūdeni un notecinā.
  9. Lai mērce nepaliktu ūdeņaina, spinātus kopā ar cukini notecinā, labi nospiež virtuves dvielī, ja vajadzīgs, nosusinā vēl arī papīra virtuves dvielī.
  10. Izkausē sviestu un pasautē 5 minūtes tajā atlikušos sīpolus. Piespiež klāt ķiplokus.
  11. Makaronus novāra kā rādīts uz iepakojuma, kam pievienots sāls.
  12. Kad spināti un cukini labi nospiesti, smalki sakapā un piemaisa klāt pie sīpoliem.
  13. Garšai pievieno sāli, piparus un muskatriekstu.
  14. Piemaisa klāt svaigo sieru. Nomazgā baziliku, lapiņas sagriež strēmelītēs un iecilā.
  15. Makaronus nokāš un notecina.
  16. Iecilā tajos sagatavotos spinātus.
  17. Pārlej pāri tomātu mērci, pārkaisat ar parmezāna sieru...
  18. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Zupiņa ar kūpinātu desiņu un cūkgaļas krūtiņu

Zupiņa ar kūpinātu desiņu un cūkgaļas krūtiņu

Pamatēdieni

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ
| 16. oktobris 16:12 16.10 16:12
Produkti, kas palielina trauksmes sajūtu (3)
Visu ar mēru!

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas