Piparkūkas glazūra
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- Olas baltums
- 300 g pūdercukura
- 1 /2 tējk. citrona sulas
- Olas baltumu saputo stingrās putās (tā, ka apgāžot bļodu otrādi, nekas nepilētu)
- Pakāpeniski pievieno pūdercukuru
- Maisa kamēr iegūst stingru masu, medus konsistencē.
- * Ar pūdercukura daudzumu var variēt, galvenais iegūt pareizo konsistenci.
- Glazūru pilda pārtikas tūtiņā, vai maisiņā, kuram nogriež galu.
- Glazūru klāj uz atdzesētām piparkūkām. Glazūra sakalst istabas temperatūrā, vienkārši atstājot to uz galda.
- Glazūras krāsai: Var pievienot pārtikas krāsvielas, bet dabīgāk:
- Sarkanai - Biešu vai ķiršu sula,
- Zaļā-sasmalcinātas piparmētras,
- Oranža- Burkānu vai apelsīnu sula.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2015. gada 23. decembris 17:05
bet cik olbaltumus vjg? jā un cik daudz citronu sulu? ir dzirdēts ka noteikti to vjg !
2015. gada 24. novembris 16:13
Paldies par padomiem!
2014. gada 11. decembris 19:38
Kam vajazīga citrona sula
Komentāri