Kalmāru salāti
Sastāvdaļas
- 600 g kalmāru liemeņi
- Vārītas olas
- 300 g siers
- Lociņi
- Čili
- Majonēze
- Dilles
- Ķiploks
-
Sākumā jāuzliek vārīties ūdens, kur kalmārs tiks vārīts, ūdenim liekam klāt dilles, čili un sāli.
- Kamēr silst ūdens, tikmēr sarīvējam sieru, sieru ņēmu pusi no kalmāra svara, manā gadījumā 300 g.
-
Sagriežam arī lociņus.
-
Olas smalki jāsagriež.
-
Kad diļļūdens uzvārījies, tam pievieno kalmārus, pēc teorijas var izvārīt 3-4 minūtēs, man tas arī pāris nedēļas atpakaļ izdevās, bet šajā reizē nekādi, vārīju pilnas 40 minūtes, līdz tie kļuva mīksti. Jāstāv blakus un jāskatās, jo kā kuru rezi izvārās.
-
Tad sieram pievienojam majonēzi, ķiplokus, piparus un sāli.
-
Kalmārs izvārījies, to atdzesē un tad sagriež un pievieno sieram. Visu samaisa un var celt galdā.
- Labu apetīti!
Komentāri