Zirņi ar speķi
Sastāvdaļas
- 700 g zirņu
- 500 g caurauguša speķa
- 500 g sīpolu
- Sāls
- Eļļa
-
Izmērcē zirnus kādas 4 stundas.
- Man zirņi bija kādi 700 grami, attiecīgi gaļu ņēmu 500 g, tātad arī sīpolus tikpat, man tīk, ja ir daudz mērces.
-
Zirņus liek vārīties, izmērcētiem zirņiem jāatvēl kādas 40-60 min. vārīšanai, uz beigām jāstāv blakus un jāvaktē, lai nepārvārītu.
-
Kādas 20 min. pirms potenciālās zirņu pilngatavības mirkļa sāk cept gaļu un sīpolus. Tie jācep, kamēr gatavs, kādas 15 - 20 min. :)
- Tad liek klāt pie zirņiem.
- Ja dzer klāt kefīru, tad tas ir kārtīgs latviešu svētku ēdiens.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri