Ķirbja, dzērveņu krambls
Sastāvdaļas
- Ap 200-300 g sagriezts ķirbis (īsti nezinu cik man bija)
- Pāris saujas dzērvenes
- Karamelei:
- 125 ml cukurs
- 2 ēd.k ūdens
- Ap 30 g sviests
- Drupačām:
- 1 glāze auzu pārslas
- 2 ēd.k griķu klijas
- 50 g sviests
- 3 ēd.k cukurs
- Garšvielas pievienojam pēc gaumes, es uzbēru garšvielas piparkūkam, jo tās labi iet kopā ar ķirbi
- Nelielā katliņā vai pannā lejam ūdeni, 125 ml cukuru un kausējam. Kad cukurs izkusis tad pievienojam sviestu un turpinam karsēt maisot līdz sviests izkūst, karsējam vēl 5 minūtes.
- Lejam karameli cepamtraukā.
- Visrū kārtojam ķirbja gabaliņus.
- Pāri pārkaisam dzērvenes.
- Drupačas:
- Auzu pārslas sablenderējam, pievienojam cukuru un sviestu. Izmaisam līdz viss viendabīgs, līdz izveidojas drupačas.
- Šīs drupačas uzberam uz dzērvenēm.
- Cepam ap 180 grādiem ap 30 minūtēm.
- Lūk, gatavs.
- Ļoti gardi...
- Labu apetīti!
Komentāri