Rabarberu pīrāgs ar cepurīti

5 1

Sastāvdaļas

  • 300 g miltu
  • 300 g rabarberu
  • 4 olas
  • 200 g margarīna vai sviesta
  • 150 g cukura
  • Naža gals sodas
  • Naža gals sāls
  • 1 /2 citrona miziņa

Pagatavošana

55 min.
  1. Olas dzeltenumus atdala no baltumiem.
  2. Olu dzeltenumus, miltus, sāli un sodu, margarīnu, 100 g cukura saliek kopā un izveido mīklu.
  3. Liek uz plāts ar maliņām uz augšu 1/2 cm biezumā un cepeškrāsnī izcep pusgatavu.. ( apmēram 10-15 min.)
  4. Rabarberus sagriež ripiņās un uzber 50 g cukura, pievieno sarīvētu citrona miziņu un liek uz mīklas virsū. Cep 10-15 minūtes.
  5. Saputo olas baltumu ar nedaudz pūdercukura ļoti stingrās putās. Pārklāj izcepto pīrāgu un, samazinot karstumu, pakaltē cepeškrāsnī, kamēr olbaltums sauss un nedaudz brūns.
  6. Pasniedzot var pārkaisīt ar pūdercukuru.

    Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Nelly 2014. gada 7. jūlijs 14:05
Ļoti laba recepte!
evii 2014. gada 29. maijs 16:35
pirmoreiz taisīju mazliet savi ingridienti sanāca baigi ļoti labi!
Liga 2013. gada 23. jūnijs 15:25
loti laba recepte, sanaca vienkarsi ideali. sodien taisisu otro reizi.

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize