Iestatīt sīkdatņu parametrus
2012. gada 20. novembris
Pamatēdieni Kartupeļu un kāpostu sacepums ar desiņām
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 600 g miltainu kartupeļu
- 1 sīpols
- 1 ēd. k. kausēta sviesta
- 400 g skāba kāposta
- Sāls
- Baltie pipari
- 100 ml ābolu sulas
- 1 ēd. k. brūnā cukura
- 2 ēd. k. sviesta
- 4 Vīnes desiņas
- 200 g skābā krējuma
- 2 tējk. graudaino sinepju
- 4 ēd. k. rīvmaizes
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Kartupeļus nomazgā un liek katlā.
-
Katlā ielej ūdeni, lai tas kādus 2 cm pārsedz kartupeļus. Uzliek katlam vāku un apmēram 20 minūtes vāra kartupeļus gatavus.
-
Nomizo sīpolu un smalki sakapā.
-
Sakarsē kausēto sviestu un sautē tajā sīpolus caurspīdīgus.
-
Pievieno skābos kāpostus un brīdi pasautē, pielej ābolu sulu.
-
Garšai pieliek cukuru, sāli un piparus.
-
Uzliek vāku un uz vidēji lielas uguns sautē 15 minūtes.
-
Kartupeļus nokāž, notvaicē, nomizo un saspiež ar kartupeļu stampu.
-
Piemaisa 1 ēd. k. sviesta.
-
Cepeškrāsni iepriekš sakarsē līdz 180 grādiem. Ieziež ar taukvielām sacepuma veidni.
-
Desiņas sagriež šķēlītēs.
-
Sajauc kartupeļus, skābos kāpostus, skābo krējumu un sinepes.
-
Pievieno desiņas.
-
Pieliek sāli, piparus, visu liek veidnē un nolīdzina virsu.
-
Pārkaisa ar rīvmaizi un pa virsu nelielos gabaliņos liek sviestu.
-
Sacepumu liek karstā cepeškrāsnī un cep apmēram 30 minūtes 160 grādu temperatūrā, līdz sacepuma virsa ir gaiši brūna.
-
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/04/20/13738361t1h1d92.jpg)
/nginx/o/2021/06/08/13833595t1hb005.jpg)
