Īstā meksikāņu zupa
Sastāvdaļas
- 500 g liellopu maltā gaļa
- 1 sīpols
- 5.6 daiviņas ķiploka ( jo vairāk,jo labāk)
- 1 burkāns
- 2 bundža konservētās pupiņas savā sulā ( es ņēmu vienas brūnās,vienas gaišās-krāsu dažādībai)
- 2 vidēji lieli tomāti
- 1 paprika
- Kukurūza,ja vēlas ( es ņēmu Bonduelle kids pavisam mazo bundžiņu)
- Tomātu mērce ( var likt pusburciņu vai vairāk,pēc garšas)
- Santa Maria Taco garšvielas
- Saišķītis pētersīļu ( tos noteikti vajag!)
- Pēc izvēles var likt čilli piparus,melnos piparus,sāli,skābumiņam var pievienot nedaudz galda etiķa vai citronskābes
- Sagriež ķiplokus,sīpolus,burkānu sarīvē,to visu apcep uz pannas.Kad jau iet uz cepšanas beigām,tad pieliek sagrieztu papriku un beigās arī nomizotus,sagrieztus tomātus.To visu nedaudz pasautē zem vāka un kad gatavs,liek zupas katlā.
- Apcep malto gaļu un arī liek zupā vārīties.Visu pavāra minūtes 15 un liek klāt no šķidruma nokāstas pupiņas,kukurūzu,tomātu mērci un saber garšvielas.Taco var likt tā pavairāk,lai jūt garšu.
- Pavāra vēl 5 min.
- Kad zupa gatava,sakapātus pētersīļus saber vai nu zupas katlā,vai nu katram ēdājam bļodiņā.
- Var pasniegt ar krējumu.
- Labu apetīti!
2016. gada 24. oktobris 09:46
Mūsu mājā iecienīta zupa, recepte super
2013. gada 14. marts 19:37
Tiešām super garšīgi!
2013. gada 7. janvāris 16:24
Vienkarshi super zupa!!!
Instagram
Komentāri