Pamatēdieni Saldskābā zivs ar ananasiem
Kolekcijas:
Fotoreceptes
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 250 g mencas filejas (var izmantot arī citu zivi)
- 4 gredzeni konservētu ananasu
- 1 ola
- 60 g kartupeļu cietes
- 1 paciņa Saldskābās mērces
- Eļļa cepšanai
- Marinādei:
- 1 ēd. k. sojas mērces
- Neliels ingvera saknes gabaliņš
- 2 daiviņa/s ķiploka
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Zivi sagriež nelielos kumosa lieluma gabaliņos.
-
Ķiploku un ingveru smalki sakapā.
-
Traukā ievieto zivs gabaliņus un pievieno sojas mērci, ķiploku un ingveru.
-
Visu labi apmaisa un liek ledusskapī marinēties 1 stundu.
-
Viegli sakuļ olu un pievieno zivij. Visu labi apmaisa.
-
Tad pievieno kartupeļu cieti un atkal visu labi apmaisa.
-
Ja masa par sausu, pievienojiet nedaudz ūdens.
-
Pannā ar augstām malām ielej eļļu un uzkarsē to.
-
Kad eļļa uzkarsusi, vienu pēc otra eļļā cepties liek zivs gabaliņus.
-
Tos cep kamēr gabaliņi kļuvuši zeltaini brūni un viegli kraukšķīgi.
-
Zivs gabaliņus ņem ārā no eļļas, notecina un liek traukā ar papīra salveti, lai tā uzsūktu lieko eļļu.
-
Sagriež nelielos gabaliņos ananāsu.
-
Tīrā pannā bez taukvielām ielej saldskābo mērci un viegli uzsilda.
-
Pievieno apceptos zivs gabaliņus un sagrieztos ananāsu gabaliņus.
-
Visu labi apmaisa.
-
Pasniedz kopā ar siltiem rīsiem.
!!! Ja vēlaties bagātīgāku mērces glazējumu, izmantojiet šai receptei 2 paciņas saldskābās mērces!
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/10/22/13428298t1hf0a1.jpg)
