Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Deserti Rausīši ar lasi un olu

Rausīši ar lasi un olu

FOTO: TeddyWife

Kolekcijas: Fotoreceptes
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • Mīklai:
  • 300 g milti
  • 50 g sviests
  • 1 /2 tēj. k. cukurs
  • Šķipsniņa sāls
  • 1 tēj. k. cepamā pulvera
  • 1 ola
  • 2 ēd. k. skābais krējums
  • 1 ola rausīšu pārziešanai
  • Pildījumam:
  • 100 g auksti kūpināta laša
  • 1 vārīta ola
  • Sāls
  • Pipari
  • Pētersīļi
  • Dilles
  • Sezama sēkliņas
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

50 min.
  1. Gatavo mīklu. Lielākā bļodā iesijā miltus, pievieno cukuru, sāli, cepamo pulveri. Sviestu izkausē. Olu nedaudz sakuļ.
    Gatavo mīklu. Lielākā bļodā iesijā miltus, pievieno cukuru,...

    FOTO: TeddyWife

  2. Pie miltiem un garšvielām pievieno izkausēto sviestu, samaisa. Tad pievieno olu, samaisa. Beigās pievieno 2 ēdamkarotes skābā krējuma, visu samaisa. Ja mīkla ir pārāk sausa, neveidojas viendabīga masa, var pievienot pavisam nedaudz ūdens. Bet, ja masa ir pārāk slapja, līp pie rokām, pievieno vienu sauju miltu. Kad izveidojusies smuka viendabīga masa, atstāj to uz 30 min-1h.
    Pie miltiem un garšvielām pievieno izkausēto sviestu, samais...

    FOTO: TeddyWife

  3. Gatavo pildījumu. Izvāra olu. Sagriež smalki zaļumus. Sagriež arī lasi mazos gabaliņos. Nedaudz pievieno sāli un piparus, var izmantot ari citronpiparus. Visu samaisa. Pildījums gatavs.
    Gatavo pildījumu. Izvāra olu. Sagriež smalki zaļumus. Sagrie...

    FOTO: TeddyWife

  4. Kad mīkla ir nedaudz pastāvējusi, sāk taisīt rausīšus. Ņem ceturdaļu no mīklas, izrullē cik plānus grib tos rausīšus, ņem glāzi, izspiež mīklā apaļas formas, pilda tajās pildījumu, ~1 tējkaroti, aizpiež ciet un liek uz paplātes. Atgriezumus izmanto nākamo rausīšu veidošanai. Princips tāds pats kā taisot pīrādziņus.
  5. Sapildītos rausīšus pārziež ar sakultu olu un pārber ar sezama sēkliņām. Cep cepeškrāsnī 15-20min 200 grādos, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
    Sapildītos rausīšus pārziež ar sakultu olu un pārber ar seza...

    FOTO: TeddyWife

  6. Sanāk viena panna smuku, mazu rausīšu!
  7. Lai labi garšo!
    Lai labi garšo!

    FOTO: TeddyWife

Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Kefīra kūka ar avenēm

Kefīra kūka ar avenēm

Deserti

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ
| 7. jūlijs 15:33 7.07 15:33
6 būtiskas kļūdas, marinējot gurķus
Svarīgi, lai burciņas ilgi glabātos

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas