Vienkāršā kanēļkūka
Recepte ir šausmīgi vienkārša un kūka ir ārprātīgi garšīga un viegla.
Sastāvdaļas
8 porcijas- Bisvkvītam:
- 5 olas
- 1 glāze cukurs
- 1 glāze milti
- 1 ēd. k kakao
- 1 tēj. k. kanēļa
- 1 ēd. k. cepamais pulveris
- 3 ēd. k. ūdens
- Garnēšanai:
- 500 ml putukrējums (lai stingrāks, putojot pievieno putukrējuma stindzinātāju)
- Nesalds ievārījums - dzērveņu vai brūkleņu
- Saldētas vai svaigas ogas, ideāli ar svaigām zemenēm
- Sietā ieber glāzi miltu, ēd. k. kakao, tēj. k. kanēli un ēd. k. cepamo pulveri. Izsijā un samaisa, lai viss viendabīgi sajaucas.
- 5 olu dzeltenumus atdala no baltumiem.
- Baltumus puto. Kad tie sabiezē, pievieno 3 ēd. k. ūdens un glāzi cukura. Puto. Pievieno olu dzeltenumus un vēlreiz saputo.
- Pievieno miltu maisījumam un visu viegli iecilā. Nemaisīt cītīgi, jo tad kūka nebūs pufīga.
- Cep ~185 grādos kādas 25-30 minūtes.
- Gatavo biskvītu pārgriež uz pusēm, lai veidojas 2 biskvīti.
- Vienu daļu pārsmērē ar ievārījumu un putukrējumu. Uzliek otru biskvīta daļu. Pārsmērē ar putukrējumu un pārliek ar ogām.
- Garšō pēc rupjmaizes kārtojuma, tikai kūcīgāk.
- Lai labi garšo!
2012. gada 6. marts 14:17
loti garda kuka!
Komentāri