Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Zupas Tom kha kai taizemiešu kokosriekstu piena un vistas zupa

Tom kha kai taizemiešu kokosriekstu piena un vistas zupa

FOTO: Ilze Eiduka

Kolekcijas: Fotoreceptes
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 800 ml kokosriekstu piens
  • 100 ml ūdens
  • 200 g vistas fileja
  • 1 šalotes sīpols
  • 150 g austersēnes (vai šampinjoni)
  • 2 citronzāles stublāji
  • Galangals (neliels gabaliņš)
  • 8 laima lapas
  • 1 čili pipars
  • 4 tēj. k. brūnais cukurs
  • 4 ēdamkarote zivju mērces
  • Sula no ½ laima
  • 100 grami ķiršu tomātu
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

30 min.
  1. Vistu sagriež nelielos kumosa lieluma gabaliņos.
    Vistu sagriež nelielos kumosa lieluma gabaliņos.

    FOTO: Ilze Eiduka

  2. Sīpolu sagriež palielos gabalos.
  3. Galangalu sagriež šķēlītēs.
  4. Citronzāles stublāju pārgriež vertikāli uz pusēm un katru pusi sagriež palielos gabalos.
  5. Laima lapām noplēš vidējo lapas stiegru.
  6. Čili pārgriež uz pusēm, notīra sēklas un smalki sagriež.
  7. Austersēnes sagriež nelielos gabalos.
    Austersēnes sagriež nelielos gabalos.

    FOTO: Ilze Eiduka

  8. Kastrolī ielej kokosriekstu pienu un ūdeni, apmaisa.
    Kastrolī ielej kokosriekstu pienu un ūdeni, apmaisa.

    FOTO: Ilze Eiduka

  9. Kad piens sāk vārīties, pievieno vistas gabaliņus. Apmaisa un vāra 1-2 minūtes.
    Kad piens sāk vārīties, pievieno vistas gabaliņus. Apmaisa u...

    FOTO: Ilze Eiduka

  10. Pievieno sīpolu, sēnes, citronzāli, laima lapas, galangalu, čili, brūno cukuru, zivju mērci. Vāra apmēram 5 minūtes.
    Pievieno sīpolu, sēnes, citronzāli, laima lapas, galangalu,...

    FOTO: Ilze Eiduka

  11. Kad vistas gaļa jau gatava, pievieno laima sulu un tomātus.
  12. Nogriež uguni, uzliek kastrolim vāku un pāris minūtes ļauj visam labi ievilkties.
    Nogriež uguni, uzliek kastrolim vāku un pāris minūtes ļauj v...

    FOTO: Ilze Eiduka

  13. !!! Čili pipara vietā var pievienot Exotic Food Sriracha aso čili mērci. Garšas nianšu regulēšanai var pievienot vairāk Zivju mērces, it īpaši, ja vēlaties sāļāku zupu.
  14. Lai labi garšo!
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Rūjas salāti

Rūjas salāti

Zupas

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas