Slováku šišky jeb donuts
Kolekcijas:
Fotorecepšu
Sastāvdaļas
- 700 g miltu
- 300 ml piens
- 4 téjkarotes cukurs
- 1 téjkarote sáls
- 50 g raugs
- 3 -4 olas dzeltenumi
- 3 -4 karotes sviesta (izkauséta)
- Zapti vai sokoládi vai ko vélaties likt virsú donutam
-
Siltá piená liekam raugu, pievienojam cukuru un liekam siltumá, lai uzbriest.
-
Kad raugs ir gatavas, liekam visas sastávdaļas blodá un mícam miklu. Míklai ir jábút diez gan míkstai.
- Kad míkla ir izmícíta, atstajam to siltumá, lai piebriest.
- Kad míkla ir uzaugusi, ar míklas rullíti to izrulléjam apméram 0.5mm biezumá. Ar formas vai krúzes palídzíbu izgriežam no tás apļveidígas formas.
- Atstájam izgrieztos aplíšus uz 5-10 minútém, lai mazliet pastáv un uzpúšas.
-
Pa vidu ar īkšķi aplíšos iespiežam mazas bedrítes.
- Piepildam pannu ar eļļu un uzkarséjam. Tai ir jábút ļoti karstai. Eļļu vajadzés diez gan daudz, tá, lai míkla tajá peldétu.
-
Kad eļļa ir karsta, liekam tajá míklas rutulíšus un cepam,kamér zeltaini brúni, tad apgriežam apcept otru pusi. Cepšana neaizňems ilgák par 30-40 sekundém vienai pusei.
-
Párklájam šķívi ar papíra dvielíti, kas nosúc eļļas pilienus un liekam uz tá gatavos donuts momentáli ar karoti ieliekam zapti (vai šokoládi vai ko vélaties) pa vidu, kur uztaisíjám bedríti.
-
Párkaisam ar púdercukuru un baudám!
Komentāri