Sākums > Receptes > Zupas

Cepto šampinjonu zupa ar kausēto sieru

2011. gada 7. novembris
Foto: Depositphotos.com
Pagatavošana
30 min
1. Nomizo dārzeņus. Katliņā uzvāra ūdeni, kartupeļus sagriež kubiņos, burkānus - sarīvē, liek katliņā vārīties kopā ar buljonu ,lauru lapām, pipariem.
2. Paralēli nomazgā sēnes, sagriež šķēlītēs, kopā ar sīpoliem olīveļļā uz pannas apcep. Pievieno sāli pēc garšas (bet ne pārāk daudz).
3. Kad sēnes zeltaini brūnas un katliņā dārzeņi mīksti, tās liek klāt tiem vārīties katliņā. Pievieno sauju smalki sagrieztu diļļu.
4. Pavāra 3 minūtes. Beigās pievieno kausēto sieru. Visu samaisa.
Pasniedz ar sasmalcinātām dillēm!

Lai labi garšo!
Foto: Depositphotos.com
Uz augšu