2. Burkās ber sāli, cukuru, lej etiķa senci: uz 1 l burku - 1 tējkaroti visu garšvielu; uz 2 l burku - 1 deserta karoti; uz 3 l burku - 1 ēdamkaroti.
3. Uzlej vārošu ūdeni, pasrerizē 80-85 grādu krastā ūdenī, līdz maina krāsu pie stikla piespiestie gurķi. Asortiem var krāmēt visu kas ienāk prātā (plūmes, ķiršus, dažādas ogas). Vajag eksperimentēt.