Garšīgais vinegrets
Sastāvdaļas
- 2 vidējas vārītas bietes
- 2 burkāni
- 2 vidēji kartupeļi
- 2 mazi marinētie gurķi
- 1/2 ābola
- 200 g konservētu zirnīšu
- 1 sīpols
- Eļļa
- Etiķis
- Sāls
- Vispirms liek vārīties kartupeļus, bietes un burkānus, tad to visu atdzesē.
- Kamēr daļa dārzeņu dzesējas, mazos gabalinos griež un liek bļodā gurķus, ābolu un sīpolu, pievieno zirnīšus.
- Kad vārīties dārzeņi ir atdzisuši, tos arī sagriež un ber bļodā.
- Atsevišķā traukā sajauc apmēram 6 ēdamkarotes eļļu, 1 ēdamkaroti etiķi un sāli. Samaisa un liek klāt salātiem.
-
Pēc tam būtu vēlams uz 1-2 stundām ielikt ledusskapī, lai salāti ievelkas.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri