Lasis a la pesto
Sastāvdaļas
- 200 g atdzesētu, vārītu kartupeļu
- 8 - 10 iepriekš uzvārīti baltie vai zaļie sparģeļi
- 10 - 15 redīsi
- 1 saišķītis zaļo lociņu vai diļļu
- 200 g auksti kūpināta vai mazsālīta laša
- Pesto mērce
- Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot auksti kūpināto lasi, un izkārto uz šķīvja vai lielākā lēzenā salātu bļodā.
- Visbeidzot salātos iejauc laša gabaliņus vai arī tos saloka rozes veidā, novieto ēdiena virspusē.
- Noderīga informācija:
- Salātus var pasniegt kā aukstus, tā arī uzsildītus;
- Auksti kūpināta laša vietā var izmantot, piemēram, vasarā noķertās zivis: asarus, zandartus;
- Pasniedzot salātus izrotājiet un radiet svētku sajūtu, pievienojot tiem Pesto mērci un iegūstot lielisku vasaras delikatesi;
- Kartupeļu vietā šajā Pesto mērces receptē var izmantot jebkura veida makaronus (tad ēdiens kļūst sātīgāks un daudzveidīgāks).
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri