Diabētiski tomātu salāti
Sastāvdaļas
- 1 kg sīpoli
- 2 kg burkāni
- 3 kg tomāti
- 200 g eļļa
- 2 ēdk. sāls
- Ielej katlā eļļu,uzkarsē ,pieliek ripiņas sagrieztus sīpolus,kad tie mīksti dzeltenīgi,pieliek sarīvētus burkānus,tad visu pasautē,apmaisa,un beigās pieliek 4 daļās pārgrieztus tomātus ,kuriem iepriekš novelk miziņu.Visu vāra 1h,beigās pieliek sāli pavāra un karstus sterilās burkās ar aizgriežamiem vākiem. Sanāk 6 litri salātu.
Komentāri