Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Zupas Garšīgā soļanka ar kūpināto gaļu

Garšīgā soļanka ar kūpināto gaļu

FOTO: Agris Po

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 500 g gaļas (vēlams kūpinātas ribiņas)
  • 2.5-3 l ūdens
  • 2 sīpoli
  • 1 burkāns
  • 200 g kūpinātas gaļas
  • 200 g kūpinātas desas (var būt vairāku veidu desas un cita kūpinātā gaļa, jo vairāk veidu, jo garšīgāk)
  • 3 kartupeļi
  • 3-4 skābēti gurķi
  • 2-3 ēd. k. tomātu pasta
  • 4 smaržīgo piparu zirnīši
  • Citrons
  • Olīvas
  • Pētersīļi
  • Dilles
  • Skābēto gurķu sula apmēram glāze ( skatoties, cik sāļa ir sula)
  • Pipari
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

50 min.
  1. Katlā ielej 3 litri ūdens un liek vārīties gaļu ar sīpolu.
  2. Kamēr vārās gaļa, otru sīpolu sasmalcina un apcep kopā ar sarīvētu burkānu. Pievieno tomātu pastu.
  3. Kartupeļus, gaļas izstrādājumus (arī mazliet pacep) un gurķus smalki sagriež kā uz foto.
    Kartupeļus, gaļas izstrādājumus (arī mazliet pacep) un gurķu...

    FOTO: Agris Po

  4. Kad gaļa gatava, izņem no katla un pasniedz atsevišķi vai smalki sagriež un pievieno zupai. Sīpolu arī izņem.
  5. Visas sastāvdaļas tad liek katlā, pievieno piparus, pāris citrona šķēlīšu un vāra kādas 15 minūtes līdz gatavi kartupeļi.
  6. Tad pievieno gurķu sulu un uz lēnas uguns vāra vēl 5 minūtes.
  7. Beigās pievieno zaļumus un liek zupai nostāvēties 10 minūtes.
  8. Zupas šķīvī liek citrona šķēlīti, sagrieztas olīvas, pievieno krējumu un ielej zupu.

    Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Krabju salāti ar puķkāpostu, kukurūzu un svaigu gurķi

Krabju salāti ar puķkāpostu, kukurūzu un svaigu gurķi

Zupas

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas