Klasiska pastēte
Sastāvdaļas
- 500 g aknu
- 200 g cauraugušas cūkgaļas
- 2 sīpoli
- Lauru lapas
-
Liek katlā vienu veselu sīpolu, abus gaļas gabalus, sāli, piparus un pāris lauru lapas. Vāra kamēr gaļa paliek mīksta (vismaz 1.5 stundas). Kad gatava ņem ārā no katla un atdzesē.
-
Uz pannas apcep otru sīpolu, kamēr zeltains un mīksts, beigās pievieno sviestu un lauj tam izkust.
-
Galu sagriež mazos gabaliņos un liek iekšā blenderī (vai gaļas masiņā), pievieno gaļai apceptos sīpolus un pielej klāt nedaudz buljonu (kur varijas gala) un sablenderē kamēr viendabīga masa.
- Atdzesē un bauda! Njam!!!
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2013. gada 21. janvāris 22:32
Kur tad aknas un ko ar šīm dara? Cik daudz sviesta uz to masu??
2012. gada 20. janvāris 18:49
cik daudz sviesta vajag uz sipoliem?
Komentāri