Sautēta meža cūka saldā krējuma mērcē
Sastāvdaļas
- 500 g meža cūkas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 vidēja lieluma sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 -3 ēdamkarotes miltu (atkarīgs no tā cik biezu vēlas)
- 250 g saldais krējums
- Garšvielas pēc gaumes
-
Gaļu sagriež vidēji lielos kubikos. Tad, pievienojot nedaudz garšvielas, apcep nelielā eļļas daudzumā.
-
Gaļu ar visu sulu pārliek vidēja lieluma katliņā. Pievieno ūdeni, tik daudz, lai tas ir 1-2cm virs gaļas. Liek sautēties uz mazas uguns, ar aizvērtu vāku. Sautē 2h (2 h nepieciešamas, lai tiktu vaļā no visiem nevajadzīgajiem mikroorganismiem, ko var saturēt meža gaļa)
- Pārējās sastāvdaļas sāk pievienot 15 -20 min pirmas sautēšanās beigām.
-
Smalki sagriež sīpolus, apcep tos sviestā. pievieno gaļai.
- Katliņā iespiež 2 ķiplokdaiviņas
- Pievieno saldo krējumu
-
Apcep miltus bez taukiem, tad pievieno.
- Pievieno garšvielas
-
Maisot uz nedaudz lielāka uguns, pavāra kamēr sabiezē, tad slēdz nost.
- Gaļu var pasniegt ar ko vien gribās, es izvēlējos griķus :)
2015. gada 24. novembris 14:54
Tiešām garšīgi.
2013. gada 5. decembris 19:46
superigi labi sanaca,garsigi.
2013. gada 11. augusts 16:12
tikko uztaisiiju, nevienu garshiigaku meerci par sho neesmu eedis
Komentāri