1. Novāra rīsus, pievieno rīsu etiķi.

Foto: Zaika
2. Sasmalcina dārzeņus, sagatavo krabju nūjiņas.
3. Ņem bambusa paklājiņu, liek suši nori lapu ar spīdīgo malu uz apakšu, liek virsū atdzesētus rīsus, pieplacina, tad seko krabju nūjiņas, svaigais siers un dārzeņi (gurķis, paprika, utt), cieši rullējam suši rollus.

Foto: Zaika
4. Ko līdz gatavi, ar asu nazi giežam 3-4 cm biezos gabaliņos. Ēd ar sojas mērci, kurā iejaukts pavisam nedaudz vasabi pastas.

Foto: Zaika