Pildīts Ziemassvētku cepetis

Pildīts Ziemassvētku cepetis
Foto: Depositphotos.com

Sastāvdaļas

  • 1.8 -2 kg cūkas karbonādes
  • 100 g žāvētu plūmju
  • 100 g žāvētu aprikožu
  • 1 paliels ābols
  • 70 g dzērveņu
  • 2 ēd. k. brendija
  • 0.5 tējk. kanēļa
  • Sāls
  • Garšvielu maisījums gaļai
  • Eļļa

Pagatavošana

150 min.
  1. Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos. Arī plūmes un aprikozes sagriež sīkāk.
  2. Sagrieztos augļus, pievienojot arī dzērvenes, apcep uz pannas nelielā eļļas daudzumā. Pēc tam apceptajiem augļiem pievieno kanēli un brendiju.
  3. Gaļas gabalu iegriež gareniski ar asu nazi tā, lai izveidotos dziļa kabata. Ieteicams pat nedaudz gaļas no tās izgriezt.
  4. Gaļu (arī kabatas iekšpusi) ierīvē ar garšvielām un pilda ar atdzesētu augļu masu.
  5. Kabatas augšmalu aizspiež ciet un gaļas gabalu vairākās vietās pārsien ar aukliņu.
  6. Liek maksimāli sakarsētā cepeškrāsnī. Vispirms cep 10min, pēc tam karstumu samazina un cep 1.5-2 stundas.

    Lai labi garšo!
    Liek maksimāli sakarsētā cepeškrāsnī. Vispirms cep 10min, pē...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Pamatēdieni


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu kolekcijas


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi