Vienkāršais borščs
Sastāvdaļas
- 1 kg cūkgaļas cauraudzīša
- 1 maza kāpostgalviņa
- 2 burkāni
- 8 kartupeļi
- 1 bundžiņa tomātu savā sulā
- 0.5 l marinētu biešu
- 1 sīpols
- Sāls
- Pipari
- Lauru lapa
- Citronskābe
- Cūkgaļu vāra, liek klāt sīpolu (veselu), sarīvētus uz sakņu rīves burkānus, sāli, piparus, lauru lapu.
- Kad gaļa mīksta, liek klāt sašķērētus kāpostus, pēc 15 minūtēm - kubiņos sagrieztus kartupeļus.
-
Kad zupa gandrīz gatava, pieliek klāt sasmalcinātus tomātus, bietes un citronskābi. Ja zupa tomēr par skābu, pievieno cukuru.
Pasniedz ar zaļumiem un skābo krējumu.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2013. gada 26. janvāris 16:12
Loti garshiigi un viehli
Komentāri