1. Sterilizēt burciņas. Mārrutkus labi nomazgāt un notīrīt. Uz gaļas maļamās mašīnas uzvilkt polietilēna maisiņu, nostiprināt ar gumiju un samalt mārrutkus. Pievienot sāli, cukuru, etiķi un ūdeni, ātri samaisīt līdz vēlamajai konsistencei un salikt burciņās. Burciņas kārtīgi aizvākot un glabāt ledusskapī 3-4 mēnešus.