Mellnais princis
Sastāvdaļas
- 217 g milti
- 267 g cukurs
- 1.5 gab olas
- 335 g skābais krējums
- 47 g kakao
- 5 g cepamais pulveris vai soda
- 1 /2 gab. citrona
- 50 g putukrējums-cukurs
- 400 g saldais krējums 35%
- 70 g citrona miziņa
- 17 g zelantins
- Nedaudz udens
- 100 g dzērveņu ievārījums
- Biskvīts-olas ar pusi cukura puto tik ilgi kamēr izveidojas stingras putas, tad pievieno citrona sulu
- Otrā traukā puto atlikušo cukuru ar skābo krejumu
- Abas masas savieno kopā un tad iecilā izsijātus miltus un kakao, un sodu un visu samaisa.
- Izcep 3 biskvīta ripas.
- Kamēr biskvīts cepas, pagatavo putukrējumu.
- Ripas savieno ar putukrējumu un ievārījumu, virsmai un sānu malas pārklāj ar putukrējumu
- Apber malas un sānus ar biskvīta drumstalām.Torti var rotāt pēc sirds patikas
- Lai labi garšo!
Komentāri