Svaigā siera kūka ar ķiršu ievārījumu
Sastāvdaļas
- Pamatnei:
- 120 g sviesta
- 300 g cepumu
- 2 ēd. k. liķiera
- Pildījumam:
- 1 glāze ķiršu ievārījuma
- 500 g krējumsiera
- 500 g vājpiena biezpiena
- 300 g saldā krējuma
- 120 g cukura
- 2 ēd. k. citrona sulas
- 6 tējk. želatīna
- Virsai:
- 100 g bezē cepumu
-
Mīkstu sviestu sajauc ar sasmalcinātiem cepumiem un liķieri. Masu piespiežot, klāj tortes veidnē, kam var noņemt malu, un noliek aukstumā.
-
4 tējk. uzbriedināta un izšķīdināta želatīna pievieno krējumsieram, kas sajaukts ar saberztu biezpienu un cukuru, citrona sulu. Iemaisa saputotu saldo krējumu.
-
1/3 masas liek veidnē virs ieklātās pamatnes
-
Pārklāj ar ievārījumu, kam pievienotas 2 tējk. uzbriedināta un izšķīdināta želatīna.
- Virsū liek pārējo putoto masu, un uz dažām stundām liek ledusskapī sastingt.
-
Izņemtu no veidnes, pārkaisa ar sadrupinātiem bezē cepumiem.
-
Lai labi garšo! :)
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri