1. Banānus, citronus (ar visu mizu) sagriež gabalos un liek blenderī, pieber pūdercukuru un blenderē līdz ir viendabīga masa.
2. Tad liek traukā, kuru var likt saldētavā, un pievieno masai sulu, lēnām to iemaisot.
3. Liek saldētavā uz apmēram 3 stundām, ik pēc 30 min apmaisot, lai sasalst viendabīgi. Sorbetam nav jābīt pārāk sasalušam, tādam lai var paņemt ar karoti.