Aukstā alus zupa
Paķerts no pasena avīzes pielikuma "Pavards".
Sastāvdaļas
- 1 l tumša vai gaiša alus (var ņemt arī bezalkaholisko)
- 4 olas
- 150 g asa cietā siera (saberzta)
- 1 vārīta selerijas sakne
- 1 vārīts burkāns
- Saldais krējums
- Sāls
- Pipari
- Muskatrieksts
- Lociņi
- Atdzesētā alū iejauc ar sāli un pipariem sarīvētu sieru, vārītu selerijas skani un vārītu burkānu (sarīvētus).
- Pierīvē nedaudz muskatrieksta. Visu sablenderē.
-
Pievieno saldo krējumu - sablenderē vēlreiz. Pasniedz ar zaļumiem un grauzdiņiem.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri