1. Zivi ierīvē ar sāli un pipariem, apslacina ar citrona sulu un ļauj nedaudz ievilkties. Sagriež uz pusēm tomātus. Smalki sagriež pētersīļus, olīvas un ķiploku. Sakarsētā eļļā apcep zivi. Uz tās pašas pannas apcep pētersīļus, tomātus, olīvas, ķiplokus. Tam visam pievieno piparus un sāli. Zivi pasniedz pārklātu ar marinādi.