Foto: Salas ZivisCepts paltuss
2010. gada 22. jūnijs
Pagatavošana
35 min
1. Paltusu iztīra, noskalo un ierīvē ar sāli, pipariem, sasmalcinātām dillēm. Tad kārto ieziestā cepam traukā un pārklāj ar alumīnija foliju. Cep 20 min., 225°C. Kad zivs gatava, tai nolej šķidrumu. Saputo olas baltumu, pievieno majonēzi un estragonu. Maisījumu pārlej zivīm un cep 250°C, līdz majonēzes maisījums iegūst skaistu krāsu. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un svaigu dārzeņu salātiem.
Uz augšu