3. Traukā klāj pirmos sagrieztus ledus salātus, tad sagrieztu papriku, tad nākamo kārtu ar sagrieztiem tomātiem, pēc tam iekrāj ripiņās sagrieztu sīpolu, pārkaisa ar sarīvēto sieru un rukolas lapām. Pāri viegli pārlej visam balzamiko etiķi garšai.
4. Kārtas var veidot kā patīk un var pievienot arī oregano (svaigu vai kaltētu), baziliku (svaigu vai kaltētu).