Bifri - biešu zupa ar frikadelēm

4 1
Bifri - biešu zupa ar frikadelēm
Foto: Depositphotos.com
Sātīga zupa, kura piemērota maziem bērniem, ja vien atceras, ka ar garšvielām nevajag pārspīlēt.

Sastāvdaļas

8 porcijas
  • 3-5 vārītas bietes
  • 3 lieli burkāni
  • 1-2 sīpoli (+1 frikadelēm )
  • 4-6 kartupeļi
  • 2 daiviņa/s ķiploka
  • 1-2 želejveida buljoni
  • 250 g maltās gaļas (liellopu, vai jauktās )
  • 2 aromātiskie pipari
  • Sāls
  • Malti melnie pipari
  • Lauru lapa
  • Dilles

Pagatavošana

55 min.
  1. Burkānus un sīpolus sagriež mazos kubiciņos un kopā ar aromātiskajiem pipariem un lauru lapām iemet katlā.
  2. Bietes sarīvē uz rupjās rīves - liek katlā. Pievieno buljona kubu.
  3. Sagriež kartupeļus - pievieno zupai.
  4. Malto gaļu liek bļodā, apkaisa ar maltajiem pipariem un sāli, pievieno ļoti smalki sagrieztus ķiplokus, sīpolus un sasmalcinātas dilles.
  5. Kārtīgi samaisa masu un veido mazas frikadelītes - liek katlā.
  6. Visu vāra, līdz kartupeļi un frikadeles ir gatavi (pēc garšas).
  7. * Nepieciešamības gadījumā var pievienot papildu garšvielas, bet zupa tāpat ir ļoti aromātiska, nav vērts šo aromātu nomākt un sabojāt.
    * Zupas porcijai var pievienot skābo krējumu, labi garšo klāt piekosta rupjmaize.

    Labu apetīti!
    * Nepieciešamības gadījumā var pievienot papildu garšvielas,...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas