1. Cukuru ar 75 ml ūdens uzvāra un ļauj 5 minūtes vārīties. Tad atdzesē. Avenes pārlasa, sašķaida un un samaisa ar citrona sulu un cukura sīrupu, ielej lēzenā traukā. Šo maisījumu, ik pēc 20-30 minūtēm ar dakšiņu spēcīgi samaisot, saldētavā tur 4 stundas.
2. Aveņu vietā arī var likt mellenes, jāņogas, zemenes vai kazenes.