Iestatīt sīkdatņu parametrus
2010. gada 3. marts
Konditoreja un maize Tiramisu ar rīgas melno balzāmu
Kolekcijas:
Veģetārās
Klasiskais itāļu tiramisu ar latviešu piesitienu.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 250 g Mascarpone siera
- 20 cepumi Lady Fingers
- 100 g cukura
- Tasīte espresso kafijas
- 3 olas
- 2 tējkarotes konjaka
- 100 g Rīgas melnā balzāma
- Kakao dekorēšanai
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Lielā bļodā ar mikseri sajauc 3 olu dzeltenumus, 1 tējkaroti espresso kafijas, cukuru un konjaku.
-
Pievieno Mascarpone sieru un kuļ, līdz masa ir vienmērīga (3 - 5 min).
-
Citā bļodā sakuļ 3 olu baltumus ar šķipsniņu cukura. Sakultos olu baltumus viegli iecilā Mascarpone siera maisījumā.
-
Atlikušo kafiju un melno balzāmu ielej lēzenā šķīvī vai formā ar plakanu dibenu.
-
Cepumus no vienas puses iemērc balzāma un kafijas maisījumā, tad kārto stikla trauka apakšā (var kārtot atsevišķos stikla trauciņos).
-
Virsū liek 1/3 Mascarpone siera maisījuma. Pēc tam atkal liek cepumus un siera maisījumu kārtās.
-
Virsējā kārtā ir Mascarpone siera maisījums, kuram pa virsu ar nelielu sietiņu uzkaisa kakao.
-
Tur ledusskapī vismaz 2 stundas pirms pasniegšanas.
-
Lai labi garšo!
/nginx/o/2022/06/21/14644714t1hf1bd.jpg)
/nginx/o/2022/06/21/14644424t1h0a23.jpg)
/nginx/o/2022/06/21/14644364t1h6b11.jpg)
