Taizemiešu zupa "tom kha"(nedaudz asa
Sastāvdaļas
4 porcijas- Tom kha garšviela- sausais maisījums 1 paciņa(skatīt attēlā)
- 2 gab atdzesētas vistas filejas
- 50 g saldētu,tīrītu garneļu
- 1 sauja saldētu zaļo pupiņu ar pākstīm
- 2 svaigi tomāti
- 400 ml kokosriekstu piena
- 400 ml ūdens
- Sagatavošanās:
- Vistu sagriež mazo kubiņos, sasaldētās garneles aukstā ūdenī noskalo, lai tās atsalst.
- Pagatavošana:
- katliņā ielej kokosriekstu pienu, ūdeni, ieber garšvielas- samaisa visu un vāra. Pievieno vistu, kad ta gandrīz gatava, pievieno garneles un pupiņu pākstis, pavāra vēl pāris minūtes.
- Kad zupa gatava, ņem nost no uguns un pievieno svaigu, sagrieztu tomātu.
Komentāri